Die Mikrogemüse, wie der Name schon sagt, sind Pflanzen, die in einem frühen Stadium geerntet werden, normalerweise vor dem 14. Tag nach der Keimung. Das heißt, sie werden im Grunde genommen genau in dem Moment gepflückt, in dem die ersten Blätter zu wachsen beginnen.

Die Nachhaltigkeit und der Schutz der Umwelt gewinnen in unserer Gesellschaft zunehmend an Bedeutung, und basierend auf diesen Werten haben wir einen Kalender, Postkarten und kleine Insekten aus Papier mit Samen herausgebracht.

Zunächst ist es wichtig, den Raum zu kennen, den der Garten einnehmen wird. Ein Fenster? Ein Regal? Ein ganzer Balkon? Von dort aus sollte man einen Platz wählen, der mindestens 4 Stunden am Tag Sonnenlicht erhält und gut belüftet ist, aber nicht zu viel Wind abbekommt.