Ingrédients
Pour 12 muffins, 1 heure

200g de chorizo et bacon
2 oeufs
80ml d'huile
Lait 150ml
250g de farine pour les gâteaux
sel et origan q.s.
sauce cocktail et pousses de roquette q.b.

Traditionnel
Allumez le four à 180ºC.
Hacher le chorizo et le bacon et réserver.
Avec un fil machine, mélanger les oeufs, l'huile et le lait.
Ajouter la farine, le sel et l'origan et envelopper avec une spatule.
Enfin, ajoutez la viande.
Répartir la pâte dans les moules à papier et porter au four jusqu'à ce qu'elle commence à brunir.
Servir avec une sauce cocktail et des microgreens de roquette.

Bimby
Allumez le four à 180ºC.
Hacher le chorizo et le bacon 3seg | vel3 et réserver.
Mettez les oeufs, l'huile et le lait dans le verre et réglez 2min | 37º | vel2.
Ajouter la farine, le sel et l'origan et mettre 1min.
Enfin, joindre les viandes et envelopper avec une spatule.
Répartir la pâte dans les moules à papier et porter au four jusqu'à ce qu'elle commence à brunir.
Servir avec une sauce cocktail et des microgreens de roquette.